Pieczone, młode ziemniaczki i kotlety wołowe.

Mięso mielone jest bardzo wdzięcznym produktem spożywczym. Można z niego zrobić wiele smacznych potraw. Dziś proponuję kotleciki z mięsa wołowego i pyszne pieczone ziemniaczki.

Produkty:

Mięso:

500g chudego mielone mięso wołowe

cebulka dymka

czosnek

bułka tarta pół szklanki

jajko

pół pomidora

przyprawy: mielona słodka papryka, sól

Ziemniaki

przyprawy: oregano, słodka papryka, pieprz ziołowy

oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Mięso:

W blenderze zmiksowałam pomidora, cebulę i czosnek. Do mięsa dodałam przyprawy , pół szklanki tartej bułki, roztrzepane jajo i resztę zmiksowanych produktów. Masę dokładnie wymieszałam i ulepiłam osiem kotletów. Kotlety smażyłam około 30-40 minut na patelni grillowej.

Ziemniaki:

Obrane młode ziemniaczki podgotowałam w osolonej wodzie. Następnie zmieszałam wszystkie przyprawy. Odlane ziemniaki przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Ziemniaki zalałam oliwą z oliwek i posypałam przyprawami. Naczynie wstawiłam do piekarnika na 200 stopni, bez termoobiegu. Piekłam około 40 minut.

Kapustka – na zdjęciu, sekret babuni.

Mniam, mniam

Lisi