Pasta brokułowo-jajeczna - idealna na kolację...

Brokuł... Wróg amerykańskich dzieci. Każdy film przedstawia go jako zło konieczne, gorsze od marchewki czy szpinaku. A jednak dobrze ugotowany i przyrządzony może smakować wyśmienicie. Główne zalety to właściwości antynowotworowe, ochrona przed anemia, która powszechnie występuje u kobiet w ciąży. Warto zatem od czasu do czasu sięgnąć po coś brokułowego.

Pomysł na pastę powstał, gdy zostało mi sporo brokułów z obiadu. J. nie jest fanem tego warzywa, ale w celach zdrowotnych jest w stanie je przełknąć.

Produkty:
ugotowany brokuł
2-3 jajka
jogurt naturalny
przyprawy: sól morska i pieprz

Sposób przygotowania:
Ugotowany brokuł starłam na tarce. Jajka ugotowałam na twardo i po starciu dodałam je do brokułu. Całość wymieszałam z kilkoma łyżeczkami jogurtu i przyprawami.
Pastę można jeść z pieczywem lub jako sałatkę.
Tak czy siak smakuje naprawdę dobrze.

Lisi

The Food Book - czyli co je przyszła mama...

Upały stają się coraz bardziej dokuczliwe. Nie rozstaje się z butelką wody, a sprawunki załatwiam do godziny 11. Później nie opuszczam swojej twierdzy i wyłączam wszystkie sprzęty generujące ciepło (telewizor). Wszystkie swoje plany porządkowe przełożyłam na chłodniejszy czas. Choć wciąż obawiam się, że mi czasu nie starczy by dobrze przygotować się na nadejście dziecka. 

Brzuch coraz cięższy, powietrze za gorące... Czy tylko ja tak to znoszę? I jeszcze trzeba jeść kiedy jeść się nie chce. 

Śniadania...

Placek z płatkami owsianymi
Przepis
Wszystkie składniki wystarczy wymieszać. Aby placek był puszysty można ubić osobno białko i dodać je do powstałej masy... 
Produkty:

pół szklanki mleka
mały jogurt naturalny
namoczone płatki owsiane 3/4 szklanki
kilka łyżek mąki
jedno jajko


Wielkie śniadanie: parówki z szynki, jajecznica i warzywa

Drugie śniadanie

To może być własnej roboty muffinka z kawą zbożową

Albo słodka, twarda nektarynka...

Kilka borówek

Obiady...
Już znacie wiele moich przepisów... A wkrótce będą i nowości. Dziś jem pizze z restauracji odnowionej przez Magdę Gessler... Cienkie ciasto, dużo sera, sosik pomidorowy... Mniam..

Kolacje
Czasami jem sałatki. Czasami kanapki. Czasami jakiś owoc. 

Staram się odżywiać zdrowo, choć ostatnio z trudem odmawiam sobie pysznych Snickersów z lodówki... 

Cóż... Kobiecie w ciąży wolno czasem zaszaleć. 

Lisi

Jak gotować po ciąży? - próbne posiłki. 

Delikatny rosół...

Ostatnio nas tu nie było. rozpoczął się sierpień - miesiąc wyzwań. Co raz więcej rozmyślam o moim maleństwie, które już niedługo przyjdzie na świat. Zastanawiałam się jak to będzie karmić dziecko piersią. Czy to trudne? Doszłam do wniosku, że kobiety rodzą, karmią i zajmują się dziećmi od wieków. Zdecydowałam, że będę smakować przepisy dla mam karmiących. Po dzisiejszym rosołku wiem, że są to delikatne dania, ale bardzo syte. 

Jak przygotować taki rosół? 

Produkty:

mała pierś z kurczaka

mała cebula

marchewka

pietruszka

por

seler

przyprawy: pieprz, sól morska, ziele angielskie, liść laurowy

makaron nitki Lubella

Sposób przygotowania:

Pierś przygotować do ugotowania. Oczyszczone mięso włożyć do około 2 litrów wody, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko gotować około pół godziny. W tym czasie należy zbierać szumowiny. Przygotować włoszczyznę i w całości włożyć ją do zagotowanego bulionu. Następnie całość gotować do zmięknięcia warzyw. Po tym czasie wyciągamy z bulionu warzywa i mięso.  W między czasie gotujemy makaron. 

Jak podawać taką zupkę?

Mięso i warzywa pokroić na małe kawałki. dodać do nich makaron i zalać bulionem. 

Taki rosół to dobra opcja dla osób dbających o formę.

Zupka wyszła delikatna i smaczna.