Obiad błyskawica – Grillowany Łosoś.

Łosoś to ostatnio nieco kontrowersyjna ryba. Jedni mówią, że bogata w składniki odżywcze i witaminy, a inni, że jest toksyczna. Cudze opinie mogą być zgubne. Trzeba używać własnej głowy. Osobiście bardzo lubię łososia. A to mój szybki przepis.

Produkty:

łosoś

cukinia

brązowy ryż

jogurt naturalny

oliwa z oliwek

przyprawy: pieprz, sól morska, oregano, papryka, kurkuma

Sposób przygotowania:

Na patelni do grillowania potraw ułożyłam pokrojona cukinię. Wcześniej oprószyłam ją wybranymi przyprawami. Do łososia przygotowałam marynatę z oliwą i przyprawami. Odstawiłam go na pół godziny, tak by złapał odpowiedni smak. Gdy cukinia już była gotowa, na patelni ułożyłam łosia, który smażył się na małym ogniu około 10-15 minut. Do łosia i cukinii ugotowałam brązowy ryż. Jako sos posłużył mi jogurt naturalny.

Pyszny obiadek.

Lisi