Makaron z kurczakiem i cukinią w sosie śmietanowym... - obiad dla mamy karmiącej piersią.

W czasie laktacji organizm potrzebuje więcej energii by móc produkować pokarm dla dziecka. Przyglądając się piramidzie zdrowego żywienia możemy dostrzec, że produkty zbożowe zajmują najwięcej miejsca w codziennym żywieniu. Energia dostarczana przez pełnoziarniste produkty uwalnia się wolniej. W diecie matki karmiącej potrzebne są produkty sycące. Cóż... Nie będę owijać w bawełnę: Jestem głodna cały czas, od rana do 17. 

Produkty:
makaron razowy
dwie cukinie
dwie marchewki
pierś z kurczaka
pieprz
sól
oregano
śmietana 18%
jogurt naturalny

Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka po oczyszczeniu ugotowałam w osolonej wodzie. Marchewkę, cukinię obrałam i pokroiłam. Do garnka wlałam odrobinę wody (na dwa palce) i zaczęłam gotować na niej warzywa. Po zmięknięciu warzyw dodałam pokrojonego kurczaka. Wszystko doprawiłam przyprawami. Wszystko poddusiłam pod przykryciem, a następnie dodała makaron. Śmietankę zmieszałam z jogurtem naturalnym i doprawiłam. Wszystkie składniki wymieszałam razem i tak powstała pyszna pasta :D

Lisi